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Vigilância Sanitária do DF atualiza normas após delações da JBS

Popularização do sushi aumenta casos de infecção por parasitas

Anvisa recua e define que óleo de soja não apresenta alérgeno

Anvisa atualiza regra para ácido fólico em farinhas.

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Técnica usa ultrassom para aumentar durabilidade da água de coco

Projeto que proíbe uso de gordura trans em alimentos é aprovado na CAS

Papelão e substância cancerígena ou exagero? O que se sabe – e o que é dúvida – na Operação Carne Fraca

Devemos priorizar o uso de óleos com alto teor de ômega 3 e 6 na cozinha