O que fazemos

Documentação

• Manual de Boas Práticas de Fabricação
• Procedimentos Operacionais Padronizados (POP’s)
• CMVS – Licença Sanitária
• Trâmites Covisa/Suvis
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

Desenvolvimento

• Fichas técnicas (receituário)
• Informações Nutricionais
• Rotulagem de Produtos Alimentícios
• Cardápios e Novas Preparações
• Cálculo de Custos dos Produtos
• Métodos para Redução de Custos e Desperdícios
• Fluxogramas e Lay-outs

Capacitações

• Boas Práticas na Manipulação de Alimentos
• Atendimento ao Cliente
• Treinamentos Modulares (temas específicos)
• Palestras
                                                                                                                               

Acompanhamento

• Visitas Técnicas Periódicas
• Auditorias (internas e externas)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            

 

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Será um prazer atendê-lo.

 

Adriana Roviello Garbini Xavier

Diretora

• Graduada em Nutrição pela Universidade de São Paulo

• Especialista em Vigilância Sanitária de Alimentos pela Universidade de São Paulo

• MBA em Gestão Empresarial pela Universidade Anhembi Morumbi

• Licenciada pelo Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza (CEETPS/FATEC)

• Profissional Gastronômico pelo Instituto Argentino de Gastronomia (IAG) – Buenos Aires, Argentina

• Professora por 13 anos do curso técnico em nutrição e dietética da ETEc “Getúlio Vargas”

NUTRINOVA ASSESSORIA

Legislação

Fique por dentro da legislação sanitária e das normas relacionadas à Nutrição na cadeia de produção, na indústria e no comércio de alimentos.

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